どのような米は特別栽培米に分類されるの？
- 2023.07.20
お米の購入を検討されている方の中には、「特別栽培米」と称されたお米を見たことがあるかと思います。
これはいくつかの条件が備わったお米のみ表記されるものです。
具体的には慣行栽培の基準を満たし、且つ農薬や化学肥料の使用量を抑えた栽培米のことです。
農薬の使用回数が50％以下に留められ、且つ化学肥料の窒素成分量が50％以下に該当する栽培であれば、特別栽培米に相当します。
尚、慣行栽培とは、一般的なお米の生産方法を意味し、地域によって多少基準が異なります。
作物の病気や害虫が発生しないような環境を提供できているかがポイントになります。
特別栽培米として表記するには、手間暇かけて栽培しなければいけませんので、すべての農家で実施されているわけではありません。
弊社はより質の高いお米の栽培に力を入れており、木島平産の特別栽培米の販売を行っています。
特別栽培米として育てられるのは農家だけの力では実現しないことです。
その土地の環境、土壌の質などが備わっていてこそ栽培可能なものです。
農薬や化学肥料の少ない安心、安全のお米を食べたい方にご好評いただいています。
一般の方だけでなく、飲食店オーナー様からのお問い合わせも多く頂戴しています。