お米の王様コシヒカリ
- 2020.11.20
皆さんコシヒカリのお米はお好きでしょうか？
コシヒカリは「お米の王様」であると呼ばれており、日本全国でも最もおいしいとされるお米に常に上位にランクインしているお米です。
そんなコシヒカリは、数多くのブランド米に品種改良されていることもあり、今回はそんなコシヒカリに関するお米についてご紹介をさせて頂きたいと思っております。
コシヒカリは生産量が日本一といわれています。
そんなコシヒカリですが、「ひとめぼれ」というお米に品種改良がされ、甘みや粘り気のあるおいしいお米が出来上がりました。
また、コシヒカリを品種改良した他のお米として、「ミルキークイーン」がありますが、こちらは冷えてもおいしくいただくことができ、特におむすびなどによく利用されます。
なお、木島平産コシヒカリもコシヒカリをより改良したおいしいお米となっています。
長野の農業生産法人岳農では、お客様に「安全・安心」できるお米を提供すべく、長野県慣行基準と比較して農薬成分数を五十％減らし、窒素性化学肥料不使用の特別栽培により木島平産コシヒカリを販売しております。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会の総合部門において金賞受賞を頂いており、これからも皆様においしいお米を作り続けたいと思っております。ぜひ一度ご賞味ください。