お米の上手な保存方法
- 2023.01.20
岳農では、特別栽培米のコシヒカリを5kg単位で販売しています。
5kgのお米はもっとも購入されている機会の多いサイズだと思いますが、
皆さまは購入した後お米をどうやって保存していますか？
まず、お米を購入した袋のまま保存しているという場合は、すぐに密閉できる容器を購入しましょう。
お米の袋は通気性を良くするためごく小さな穴が開いています。
開封前なら問題ないのですが、ご家庭で封を開けた後はお米が空気に触れて酸化が進んでいきます。
カビや虫が発生しやすくなるという心配もありますので、開封後は空気に触れない状態にして
保存するのがおすすめです。
お米は、涼しく風通しの良い場所で保管するのが最適です。
おすすめは冷蔵庫で、逆に避けてほしいのはシンク下やキッチンの床下収納です。
直射日光や高温多湿になる場所を避け、1ヶ月から1ヶ月半程度で食べきれる量を保管しておくのが
ベストですよ。
長野県の農業生産法人『岳農（がくのう）』では
信州木島平の美味しいコシヒカリを皆さまにお届けしています。
何度も金賞受賞した特別なコシヒカリは一粒一粒がしっかりしているのが特徴で、
噛めば噛むほど美味しさが際立ちます。
甘さと食感が魅力の木島平産コシヒカリは白米の他に玄米もご用意していますので
お好みに合わせてお取り寄せください。
皆さまからのお問い合わせを心よりお待ちしています。
お問い合わせはこちらから