特別栽培米と、通常の栽培米の違いは？
- 2022.11.18
岳農で生産しているコシヒカリは、どんな方でも安心・安全にお召し上がりいただける
窒素性化学肥料不使用の特別栽培米です。
特別栽培米とは、農林水産省が定めたガイドラインに沿って生産されたお米です。
通常の生産方法でも身体に害のあるような農薬や肥料は使用していませんが、
さらに厳しい制限の元で栽培されるため、農家においてはコストも手間もかかる栽培方法です。
長く化学肥料を使用していた農地で特別栽培米の生産を始めるときは、
まずは土壌の改良から始めなくてはならないこともあります。
特別栽培米は、通常米よりもさらに詳しい情報がパッケージのラベルに記載されています。
どこで誰が作ったのかという情報はもちろん、使用した農薬の量や種類、
生産責任者の連絡先なども記載されています。
もし気になる点があれば、育てた農家に直接連絡して聞くこともできます。
そのくらい、お米の質にこだわって作られています。
長野県の農業生産法人『岳農（がくのう）』では
信州木島平の美味しいコシヒカリを皆さまにお届けしています。
何度も金賞受賞した特別なコシヒカリは一粒一粒がしっかりしているのが特徴で、
噛めば噛むほど美味しさが際立ちます。
甘さと食感が魅力の木島平産コシヒカリは白米の他に玄米もご用意していますので
お好みに合わせてお取り寄せください。
皆さまからのお問い合わせを心よりお待ちしています。
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