玄米の美味しい食べ方
- 2022.01.20
普段食べている精米よりも、体にいい栄養素が多く含まれている「玄米」。健康を気にする方や、ダイエットしたい方にもおすすめです。
ただ、玄米は独特の風味や食感から「食べにくい…」と思われることもしばしば。慣れれば美味しく召し上がれる玄米ですが、初めての方でも食べやすいこんな調理法も試してみてはいかがでしょうか。
・混ぜご飯に
・チャーハンに
・カレーやシチューと一緒に、丼ものに
・白米と混ぜて食べる
・圧力鍋で炊く
味がしっかりしたメニューに使用することで、玄米独特の香りが気にならなくなります。ごまやしそとの相性もよいため、和風や中華アレンジにも向いています。
白米と混ぜて玄米の風味を和らげたり、圧力鍋でもちっとした食感に炊き上げたりするのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！
長野県の農業生産法人『岳農（がくのう）』では、信州木島平の美味しいコシヒカリを皆さまにお届けしています。何度も金賞受賞した特別なコシヒカリは一粒一粒がしっかりしているのが特徴で、噛めば噛むほど美味しさが際立ちます。お米作りに最適な「寒暖差の激しい気候」とカヤの平高原の雪解け水が生み出す、当方自慢の特別栽培米です。
甘みと食感が魅力の木島平産コシヒカリは白米の他に玄米もご用意していますので、お好みに合わせてお取り寄せください。皆さまからのお問い合わせを心よりお待ちしています。